- 1999-05-03 (月) 13:07
- Category:家のこと
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関西の世帯の80%はたこ焼き用の鉄板（まあるい半球がぽこぽことへっこんでいる鉄板）を所有していると聞いたことがある。新婚さんの僕の家にもちゃんとある。嫁さんも僕も大阪人だし。
で、今日の晩飯はたこ焼きだった。関東の人から見れば信じられない光景かもしれないが、関西ではごく普通の食事なのである。しかも、最近はスーパーで”たこ焼き用の粉”まで売っている。
これまで小麦粉を溶いて作っていたのだが、今日は初めてその専用の粉を使った。ちゃんとだしの味もついていて便利なのだ。
ところで、たこ焼きと言っても、入れる具はたこだけとは限らない。チーズとかこんにゃくとかちくわを入れたりもする。今日はカマンベールチーズなんか入れたりした。え？ 僕の家だけ？
