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料理
肉臭い肉
- 2021-09-13 (月)
- 家のこと
嫁さんも僕も、レバーがダメなのだ。
牛も鶏も、レバーはダメ。あん肝とかうな肝なら大丈夫なんだけど。
で、晩飯の肉じゃがの肉。
「味、どう？」と、嫁さんが訊く。
食べてみると、「肉臭い！！」
そうなのである。
嫁さんも僕も「肉臭い」肉がからっきしダメなのだ。今夜の臭さはレバー臭い感じであった。
娘たちは気付かずに食べたようであるが、嫁さんは「捨てようかなあ」と口走っていた。
安いお肉はアカンねえ、と。
しかしまあ。朝カフェしたのに、直後や夕方の電話会議があるってのは、良いような悪いような。どっちつかずの状態って感じなのかな。
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惣菜天丼と燻製
- 2021-09-05 (日)
- 家のこと
まだ気持ちがふわふわしてて。
嫁さんが美容院に行ったので、昼はお惣菜を買ってきて、天丼。
娘二人が「美味い！」って食ってたので良しとしておこう。
夕方に帰って来ると言っていた嫁さんが14時30分頃に帰って来たので、まだマイブームが続いている燻製をして、17時から嫁さんと一緒に1時間ほどウォーキング。
たまには楽器に触らなきゃと思いつつ、そんな気分にもなれず、夜は久しぶりの鍋であった。
そうそう、やっぱり塩鮭の燻製は美味しいな。今回は煮卵も上手くいった。
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梅干しと沢庵
- 2021-08-12 (木)
- 家のこと
ちょっと空き時間が出来そうなのでお茶をしようかと音友さんと言っていたのだが、警報が発令されるほどの雨。
どうも今年はこのパターンが多い。
今日から4泊の予定で、2号ちんが嫁さんの実家に泊まることになっており、10時半頃に二人は出掛けた。
雨が少し小降りになったので、そこから1時間半ほど散歩フォン。雨さえ降らなければ、カフェでまったりしてたかもしれないのになあ。
昼は家で娘ちんとカップラーメンを食べ、娘ちんは塾に行き、自分はダラダラした結果、急に思い立って梅干を沢庵を買い、ここのところずっとマイブームの燻製に仕立て上げたのであった。
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