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梅酒

完熟梅酒

結婚して以来、毎年梅酒を作っている。
去年は初めてビン２本分作ったのだが、今年は梅酒１本ともう１本はレモン酒に挑戦なのだ。

で、先週梅とレモンを買ったのだが、色々と忙しくてそのままほったらかしにしていた。
さて、本日漬けようとしたら・・・梅熟れ熟れ(゜ロ゜;)！

いつもならまだ青い梅を漬けるのだが、一週間も置いていたのですっかり黄色くなっているし、柔らかくなっているのもある。
大丈夫かしら(;￣ー￣)？

おまけに、いつもどおり梅と氷砂糖を互い違いに３層くらい並べて漬けたのだが、数時間後には梅だけ浮いてるし(;￣ー￣)。

梅って漬けた途端に浮いてたっけ？
まあとにかく、どういう味になるのか、数ヵ月後のお楽しみである。

家で梅酒を造ってる人、います？――ウチも６月中旬くらいに、２本造ったのだ。
梅が入っていた袋には「漬けてから３ヶ月すれば飲めます」と書いてあったが、「いや、最低でも６ヶ月くらい置いておいた方が旨くなるやろ」と、頑張ってガマンしていたのだ。

なのに。
２週間前くらいからガマンしきれなくなって嫁さんにはナイショで飲み始めてしまっている。まあ、ちょっとくらいなら大丈夫やろ、なんて思いながら。

で、今夜、まじまじと瓶を見てみると、開けてない方と比べて明らかに半分くらい減っているではないかっ！
まさしく、“塵も積もれば”何とやら、である。

・・・なんて日記を書きながら、梅酒を飲んでいる僕って、ひょっとして嫁さんに叱られるのを楽しみにしているマゾなんではなかろうか！？

実は、ここには書いていなかったが、６月に梅酒を造ったのである。
で、そろそろ半年が過ぎるし、解禁にすることにしたのだ。

容器を持ち上げて氷の入ったグラスに注ぎ、一口。
美味い(>o<)！！

と、心の中で叫ぶ。これは一人占めをせねば。
と、思っていると、嫁さんが目ざとく、
「あ、それ、梅酒やなー？　私にも飲ませろ！」
と宣まった。

「ええっ！？　お前も飲むんかぁ？　普段は家ではアルコールほとんど飲まへんくせにぃ」
「飲むっちゅーねん。貸せ！」
ぐびぐびぐび。
美味しい(*^o^*)！！

「こらこら、その辺でやめとけ」
「何言うてるんよー。私のお金で買って造った梅酒やんかー」
「何でお前のお金やねん。家のお金やろが」
「家計は私の稼ぎでまかなってるっちゅーねんっ！」
そ、そうであった。

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