- 2005-06-12 (日) 15:25
- Category:家のこと
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結婚して以来、毎年梅酒を作っている。
去年は初めてビン２本分作ったのだが、今年は梅酒１本ともう１本はレモン酒に挑戦なのだ。
で、先週梅とレモンを買ったのだが、色々と忙しくてそのままほったらかしにしていた。
さて、本日漬けようとしたら・・・梅熟れ熟れ(゜ロ゜;)！
いつもならまだ青い梅を漬けるのだが、一週間も置いていたのですっかり黄色くなっているし、柔らかくなっているのもある。
大丈夫かしら(;￣ー￣)？
おまけに、いつもどおり梅と氷砂糖を互い違いに３層くらい並べて漬けたのだが、数時間後には梅だけ浮いてるし(;￣ー￣)。
梅って漬けた途端に浮いてたっけ？
まあとにかく、どういう味になるのか、数ヵ月後のお楽しみである。
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