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料理

2週連続晩飯担当

「今夜の晩御飯は何にしようかなあ」と嫁さんが言うので、「俺が作ろっか?」と言ってしまったああ言ってしまった。

「そやな~、たまには作ってもらおうかな」と嫁さんは言うが、よく考えたら先週も「最初からたこ焼き」を作ったではないか。

まあ、えっか。

一品目は『ブロッコリーのオリーブソース』。我が家はみんなオリーブがキライなのだが、僕はイギリスで時々食べるうちに好きになった。オリーブオイルは大丈夫なんだから、オリーブだって微塵切りすれば大丈夫なハズ、と思って作ってみると「あら、イケる♪」との評価。

二品目は『豚肉とニラの炒め物』。ニラがあんまりなかったので人参とタマネギも加えた。味付けがビミョーだったがまずまずの出来。てか、アメリカ産の豚肉を買ってしまったので、これが一番の失敗か。やっぱり日本産と比べると違うわなあ。

三品目は『豆腐のジョン』。豆腐ステーキなんだけど、白玉粉を使って揚げ出し豆腐のような感じに仕上がる・・・ことを、調理の最後の方で気付いたので散々な出来であった。まあ、食べれたけど。

白玉粉なんて初耳だったし、片栗粉のように餡かけのソースを作るものだと思い込んでいた。

料理は奥が深い。

初めてのたこ焼き

嫁さんが実家に帰るというので、晩飯の一切を任されることになった。メニューはたこ焼き、という指定だけされて。

晩飯がたこ焼きの時は僕が焼き係なのだが、最初からとなると初めてである。

2号ちんと散歩がてら買い物に行き、たこだのコンニャクだの粉だのを買い込み、さあ、準備開始!・・・と、いうほどでもなかった。

一番戸惑ったのは粉と水の配合で、もちろんパッケージに書いてある通りにすればいいんだけど、前の残りの粉があったのでそのあたりは目分量。

でも、ちゃんとできました♪

ただ、娘たちが最近良く食べるので作った量では足りず、帰宅した嫁さんが豚キムチを作り、やっぱり手を煩わせることになったなあ、と反省したのであった。

ヘトヘトたこ焼き

めっちゃいい天気なので、急遽、三田に行くことにした。複数の音友が野外ライブに出演するのだ。

2号ちんを連れて行くことにより、「家族サービス」+「プライベートの友達付き合い」の一石二鳥作戦である。

音友の一人がトップバッターで11時から演奏するので、それにギリギリ間に合うように家を出たのだけれど、会場に到着すると何もしてない( ̄▽ ̄;)!

半年前とは別の会場での開催だったのだ!・・・700mくらいしか離れていない場所だけど。

ようやく正しい会場に着くと、すでに2番手(こちらも音友)の後半。何してんだかなあ。

2号ちんとハラミ串やらフランクフルトやらベーコン串やらナシゴレンを食べつつ、他の方の演奏を聴く。こういうところで自分もやりたいなあと思う反面、レベルが高くて腰が引ける。

12時半過ぎからは三人目の音友のステージで、それを聞いてから最初に行った公園に戻り、そこの遊具で2号ちんを遊ばせた。

今夜は初めて一からたこ焼きを作るように命ぜられており、家に帰って少しバドミントンをした後、無呼吸症候群の影響かとても眠くなったのをガマンして買い物に行き、作る前からヘトヘトな状態で何とか美味しいたこ焼きを完成させたのであった。

ちょっと外出しただけでこんなに疲れるってどーよ。

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