- 2021-07-03 (土) 22:42
- Category:家のこと
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長年、いつか燻製を作ってみたいとは思っていたのだ。結構前に、音友さんがFacebook上で、段ボールを組み立てて(あるいはそういうキットだったのかな？)美味しそうな燻製を投稿しているのを見たこともあったしな。
ってことで、数日前にネット購入した燻製器がすぐに届いたので挑戦してみることにしたのである。
まずは、固形チーズとスライスチーズで実験。20分ほどで上手く出来た。アルミホイルに乗せて燻すと、スライスチーズも形として残るんやな。
ピアノ教室に行っていた嫁さんと2号ちんと合流し、魁力屋でラーメンを食べてマルナカで買い物をして帰宅。
で、次に、チーズとベーコンとエリンギで燻製。
燻した時間は30分あったかどうかで、簡単に美味しい燻製が出来てしまったビールが止まらん。
ただ、一回使っただけで胴体の外側に取り付けられていた取っ手がはずれてしまった。何というクオリティ。この点だけ、ガッカリ。
けどまあ、簡単におつまみが作れるようになったのは嬉しい限りだ。なんでもっと早くやらんかったかな(;’∀’)。
ちなみに今日の成果は、夜の毎月恒例オメガオンライン呑み会でも活躍したのであった。
