- 2015-05-31 (日) 20:04
- Category:家のこと
応援クリックお願いします⇒
以前は毎年漬けていたのだけれど、ここしばらくは2年に一度。基本、面倒くさがりなので、ついつい忘れてしまったりするのである。
で、前は2013年に漬けたので、今年は絶対に漬けねばっ！・・・と、梅酒と甘夏柑を漬けることにした。
しばらく前から嫁さんに「まだスーパーに青梅並んでない？」と訊いていたのだけれど、今年は不作なのか、なかなか見ないとのこと。
今日は時間があったので自分で行ってみると、ひっそりとしたスペースに置いてあった。いつもならドーンと、梅酒の季節ですよーと、大アピールしながら売ってるのに。
時期的に遅いワケでも早いワケでもないと思うんだけどなあ。
2年前に漬けた梅酒と八朔酒はまだほとんど呑んでいないので、720mlの空き瓶計6本に移し替え、これから楽しむ予定。
備忘録のために書いておくと、今回は梅酒に入れた氷砂糖1.2kg、甘夏柑酒に入れた氷砂糖が0.8kg。
多いような気もするけど・・・どんな味になるかなあ。
