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2003-04-15

あさりごはん

2003-04-15 (火)
家のこと
手料理

「あさりごはんが食べたい」と嫁さんが言うので、今日もまた振替休日の僕は作ってあげることにしたのだ。考えてみれば結婚以来、家で貝類の料理が出されたことはない。だって、僕が大の貝嫌いだから。しかしまあ、たまには良いだろう。

作るっちゅーても、朝、出勤前に嫁さんがあさりをたいてくれていたので、僕はそれを毟り取り、煮汁を入れてご飯と一緒に炊くだけである。

しかーし。僕が貝嫌いの理由の一つは“見かけがグロい”ことである。毟り取っているうちに気持ち悪くなって、一つ一つを包丁で真っ二つにぶった切ってやった。
しかーし。良く考えると、そんなことをすればあさりのエキスがうひょひょ?と出てしまってますます“貝味”になるまいか？　僕が貝嫌いの理由の一つはもちろん“貝の味自体が嫌い”だからだ。

これはまずい。何か味をごまかすもんはないかいな、と冷蔵庫を見ると、にんじんがあった。にんじんは好きではないが嫌いでもない。こいつをみじん切りにして一緒にぶち込む。
他には・・・しいたけがあった。しいたけは嫌いだが、あさりよりはマシだ。こいつも同様にして混ぜた。
最後にしょうゆをちょっと足しておしまい。

仕事から帰った嫁さんにあさりごはんをよそい、一口食った嫁さんは一言。
「美味しいっ！ちゃんと工夫して作ってくれたんやー」
い、いや、工夫したつもりはないねんけど(^-^;)・・・・・・「そやろ？」